Selvom det er te og kaffe, som er hovedprodukterne i The & Kaffehusets udvalg i Houmeden, så har butikken fået fat i en trend, som trækker kunder helt fra Bjerringbro og Hinnerup til byen.
Vibeke Gram og Jette Jensen er indehaverne af The & Kaffehuset, som blev åbnede i efteråret 2000. De seneste par år har de oplevet en eksplosiv interesse for kagebagning
I starten fyldte det et lille bord. Men i dag er to områder i butikken fyldt op fra gulv til loft med forme, glasur, dekorationer, pynteting og opskrifter. Nok til at starte sin egen lille bagerbutik.
»Vi har fået mange nye kunder, efter kagebagning er blevet så populær, « siger Vibeke Gram, som medindehaver af The & Kaffehuset.
Kan melde sig i kageklub
Hun fortæller, at en leverandør for fire år siden kom ind i butikken og fortalte, at kagebagning ville blive populært fremover.
»Vi var ikke helt sikre på, at det holdt. Men vi købte lidt. 14 dage efter måtte vi genbestille. Og så er det kørt derudad derfra.«
Og farten er så høj, at butikken også har lavet en kageklub, som kunderne kan være medlem af. Her kan man blandt andet komme på bagekurser.
